Ingredientes:
- 1/2 barra de pan
- Unos 40 grs. de mantequilla
- 2 o 3 dientes de ajo
- Dos ramas de perejil
La mantequilla ha de estar a temperatura ambiente. Pelamos los ajos, quitamos los centros, troceamos y al mortero junto con el perejil picado. Se machaca bien y luego se mezcla con la mantequilla.
El pan lo cortamos a rebanaditas pero sin llegar a cortar del todo, sin llegar abajo y vamos untando la mezcla entre las rebanadas, lo envolvemos en papel de aluminio para que no se queme y al horno un rato, hasta que se caliente bien y estará derretida la mantequilla.
Lo sacamos y desenvolvemos con cuidado de no quemarnos, terminamos de cortar las rebanadas y servimos caliente.
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